ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 6月30日 16時38分

甘酸っぱいキウイフルーツとスーパーフードのチアシードがたっぷり入ったアイスキャンディー?
チアシードのプチプチとした食感が楽しいですよ?
今回はキウイフルーツを使いましたが、イチゴやオレンジなどお好みのフルーツでも作ってみてくださいね(*´∀`)♪
【材料】12本分
■チアシード…大さじ2
■水…300ml
■キウイフルーツ…8個
■ココナッツミルク…1缶
■はちみつ…大さじ2
■バニラエッセンス…小さじ1
【下準備】
・アイスキャンディーの棒を水に浸けておく。
【つくり方】
① ボウルにチアシード・水を入れ、12時間以上浸水してチアシードを戻しておく。
② キウイフルーツの皮を剥き、4個は厚くスライスし、残りの4個は粗めに刻む。
③ ココナッツミルク・はちみつ・バニラエッセンス・①のチアシードを混ぜ合わせる。
④ アイスキャンディーの型に②をそれぞれ入れる。スライスしたキウイフルーツは型に沿うように入れ、粗く刻んだキウイフルーツは型の1/5程度まで入れる。
⑤ ③を流し入れる。粗く刻んだキウイフルーツを入れた型には少量流し入れ、再度キウイフルーツを入れて層にする。
⑥ フタをして上から水に浸けておいた棒を刺す。
⑦ 半日から一晩冷凍庫に入れて冷やし固める。

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