樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 6月30日 12時31分

Gyoza ?
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広島の「#餃子の清ちゃん」を妄想再現。とはいえ、普段のうちの餃子とそんなに変わらない結果だけどね。清ちゃんではタレにネギが入ってるらしい。
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広島の餃子屋さんもいろいろ調べてたけど、餃子まで食べ歩く余裕はなくて。。次回はぜひ行きたい。
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今回のフライパンを返す動画には、油を下に落としてるところがチラっと見えます。今日はけっこう多めの油で揚げ焼きしてます。油っこそうですが、米油なのでキレが良いので、まったくしつこくないんです。
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