冷がけ中華そば ※夏季限定 @食堂 七彩 2017/06/21(水) 【待ち人来ずも居心地の良い処】 月に昼勤が5日ほどしか無いもんだから、その5日間はどこへ行こうかある程度思いを巡らせる。そんな今月4日目の昼勤終わりは食堂 七彩って決めてたんだ。 此れ幸いにも嵐のような雨は止み、足取り軽く都立家政へ。まずはビールとメンチャーで腰を落ち着かせる。ビールが赤星★なのが嬉しい。 すると、店長さんからとある方がいらすかもしれないとの事で、勝手にちょっと待ってみたけど、今日は当てが外れたみたい(^^;)って、ことで頃合いを見計らっての麺オーダーからの… . ちゃっくどぉ〜ん!! . 醤油の色濃さとチャーシューの色っぽいピンク色、そして艶めいた肌色の麺。全てに透明感があり、食べる前に息を呑むようにな美しさが漂う。スープは鰹や煮干しなどの魚介を立たせつつ、出汁の旨味が強めの味わい。そこになめこがトロみを与え、美味しさの滞留時間を引き伸ばす。 特注だという稲庭中華麺は全粒粉が混じったもので、水と氷で引き締められてコシと喉越しが素晴らしい仕上がり。 スープには氷も入っており、冷たさは保たれ、元のスープが濃いめにしてあることで、後半にかけて氷が溶けることで飲み易く変化しているのも面白い。いやぁ美味しかった。 まだまだ食べたいメニューがあるので、一つずつ楽しむとしよう。ごちそうさまでした 175杯目#ラーメン #らーめん #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #中華そば #ramen#noodles #japanesefood #拉麺 #つけMen野郎のラーメン日記 #食堂七彩 #都立家政ラーメン #2017年冷やシリーズ #冷やし麺 #稲庭中華そば #ラーメンラリー

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つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月22日 12時35分


冷がけ中華そば ※夏季限定 @食堂 七彩

2017/06/21(水)
【待ち人来ずも居心地の良い処】
月に昼勤が5日ほどしか無いもんだから、その5日間はどこへ行こうかある程度思いを巡らせる。そんな今月4日目の昼勤終わりは食堂 七彩って決めてたんだ。
此れ幸いにも嵐のような雨は止み、足取り軽く都立家政へ。まずはビールとメンチャーで腰を落ち着かせる。ビールが赤星★なのが嬉しい。
すると、店長さんからとある方がいらすかもしれないとの事で、勝手にちょっと待ってみたけど、今日は当てが外れたみたい(^^;)って、ことで頃合いを見計らっての麺オーダーからの…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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醤油の色濃さとチャーシューの色っぽいピンク色、そして艶めいた肌色の麺。全てに透明感があり、食べる前に息を呑むようにな美しさが漂う。スープは鰹や煮干しなどの魚介を立たせつつ、出汁の旨味が強めの味わい。そこになめこがトロみを与え、美味しさの滞留時間を引き伸ばす。
特注だという稲庭中華麺は全粒粉が混じったもので、水と氷で引き締められてコシと喉越しが素晴らしい仕上がり。
スープには氷も入っており、冷たさは保たれ、元のスープが濃いめにしてあることで、後半にかけて氷が溶けることで飲み易く変化しているのも面白い。いやぁ美味しかった。
まだまだ食べたいメニューがあるので、一つずつ楽しむとしよう。ごちそうさまでした

175杯目#ラーメン #らーめん #ラーメン倶楽部 #ラーメンインスタグラマー #中華そば #ramen#noodles #japanesefood #拉麺 #つけMen野郎のラーメン日記 #食堂七彩 #都立家政ラーメン #2017年冷やシリーズ #冷やし麺 #稲庭中華そば #ラーメンラリー


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2017/6/22

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