つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月18日 21時11分

純とりそば ＠らーめん天神下 大喜

2017/06/17(土)
【新たな地でのお疲レモンで幸せだもん】
今日は久しぶりにお疲レモンするぞ〜っと意気込んで大喜へ。まずはレモンサワーで一人乾杯。つまみはパクチー皿ワンタン、自家製ぬか漬、チャーシューからし和え。久しぶりの大喜のつまみは美味いよぉ?と、涙ちょちょ切れていると、知り合いの常連さんがいらしてご一緒させてもらい、気付けば閉店コース。
今日は純とりそば食べるって決めてたんだ！ということで、〆の麺が…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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ぬぉ‼何という滑らか具合のスープなんだ！とても優しい鶏の甘みに濃厚なうまみが凝縮されている。この鶏白湯やっぱ最高だなぁ。二度濾しているらしく、ホントきめ細かい口当たりなのですよ。
しっかりとした細麺がスープを引き上げ、一分の隙もなく美味い。
山椒牛蒡を途中で混ぜていただけば、ビリっと刺激的な辛みが加わり、見事な味変を魅せる。どんなに暑い季節になろうとも、この純とりそばは食べたくなりますね。幸せになる美味しさでした。ごちそうさまでした

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