暮らし上手のインスタグラム(kurashijouzu_official) - 6月20日 11時58分

みなさんに教えて頂いた"隠し味"を試してみました！
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先週の投稿で、みなさんの餃子の"隠し味"を聞いたところ、甜麺醤やナンプラー、砂糖、五香粉などなどたくさんのコメントを頂きました。ありがとうございます！
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早速試してみようと、今回は味噌の代わりに甜麺醤を入れてみることに。甜麺醤のコクと甘みが加わり、自分的には大ヒット！食べる時にタレをつけなくても良いくらいしっかり味がついて美味しかったです。
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簡単に材料と作り方を紹介しますので、参考にしてみてください！
引き続き、餃子の研究は続けていきますので、みなさんの餃子を美味しく作るコツ、ぜひぜひ教えてくださいね！(web担当 坂口) .
◼️材料
・豚ひき肉
・白菜
・ネギ
・大葉
・にんにく
・しょうが
・塩コショー
・ごま油
・オイスターソース
・味覇
・甜麺醤
・餃子の皮 .
◼️作り方
・白菜はみじん切りにし、塩を振ってしばらく置いてから水を切る。
・豚肉をよく混ぜて、にんにく、しょうが、調味料を入れてさらに混ぜる。
・白菜、ネギ、大葉を入れて、混ぜる。
・餃子の皮に包んでごま油をひいたフライパンで焼く。
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