miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 4月28日 20時12分

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✾肉巻き定食✾
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❶高野豆腐の肉巻き
❷無限キャベツ
❸ワカメと雑魚の酢の物
❹ねぎ卵焼き
❺椎茸と三つ葉のお味噌汁
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[1335800]
＊オイスターソースは使わずに…
❷ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[4051730]
＊春キャベツと余ってた小松菜で！
❸生わかめと雑魚を三杯酢で
→酢：醤油：味醂＝1:1:1
❹塩麹で味付けて葱を入れただけ♪
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《豆知識》
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【高野豆腐】
●含まれる栄養素→タンパク質,
大豆サポニン,大豆イソフラボン,ビタミンＥ,
カルシウム,マンガン,鉄,マグネシウム,
亜鉛,ビタミンＡ,不飽和脂肪酸など…
●子供にとって必須アミノ酸である
アルギニンも含む
●効能→ｺﾚｽﾃﾛｰﾙや中性脂肪分解作用,
骨粗鬆症,貧血,肌荒れ,高血圧予防,
便秘解消,疲労回復など…
■大豆には人間にとって毒になる成分があり
摂りすぎや大豆の摂り方によっては
女性ホルモンを逆に乱すことも…
長くなるので詳しくはまた
サブアカにでも載せますね！
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