. サクッとプリふわっ?タイ風コロコロエビカツ❤️ . はんぺんは揚げると膨らんで、ふっわふわの食感に仕上がりますよ? . いつもありがとうございます?気に入ったら「いいね」で教えてくださいね❤️ . ■食材・むきエビ : 100g ・はんぺん : 2枚（220g）・ナンプラー : 大さじ1杯・塩こしょう : 少々・片栗粉 : 大さじ3杯・卵 : 1個・パン粉 : 適量・パクチー : お好みで（トッピング）＜スイートチリソース＞・酢 : 小さじ2杯・レモン汁：小さじ1杯・砂糖 : 大さじ1と1/2杯・豆板醤 : 小さじ1/2杯・塩 : ひとつまみ・水：小さじ2杯・片栗粉：小さじ1/2杯 . ■下ごしらえ・むきえびは背わたを取り、キレイに水洗いしてみじん切りにします。・チリソースの材料を混ぜ合わせ、レンジ500Wで1分半加熱します。 . ■つくりかた ①はんぺんを袋のまま、めん棒で叩いて潰し、ボウルに入れます。 ②さらに、むきえびとナンプラー、塩こしょうを入れて混ぜ合わせます。 ③全体が馴染んだら片栗粉、卵も加えてよく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。 ④まんべんなくパン粉をまぶして、170度に熱した油できつね色になるまで揚げます。（6〜7分程度） ⑤よく油を切ってお皿に盛りつけ、お好みでスイートチリソースをつけてお召し上がりください☆ . ★MEMO★はんぺんは揚げるとふくらむので、少し小さめに丸めるとかわいくできますよ♪ . #マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #エビカツ #はんぺん #エビ #海老 #えび #カツ #揚げ物 #揚げ物大好き #海老カツ #チリソース #スイートチリ #タイ風

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/03/07 20:16:30