macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 3月4日 19時44分

.
両面パリッとジューシー❤️お花のエビにらまんじゅう?
.
餃子大好きだけど、これもおんなじくらい好きかも！テーブルがパッと華やかになりますよ?
.
いつもありがとうございます?気に入ったら「いいね」で教えてくださいね♩
.
■食材　(20個分)
・餃子の皮（大判）：20枚
・豚ひき肉：150g
・むきエビ : 100g
・ニラ：1束（100g）（量はお好みで！）
・玉ねぎ：1/2個（85g）
☆鶏ガラスープの素：大さじ1/2杯
☆にんにくすりおろし：1/2片（チューブでも可）
☆しょうがすりおろし：1/2片（チューブでも可）
☆酒：小さじ1杯
☆塩こしょう：少々 ☆しょうゆ：小さじ1杯
☆オイスターソース：小さじ1杯
☆片栗粉：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・熱湯：50㏄
.
■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにします。
・むきえびは背わたをとり、洗って水気をふき取り、1センチ幅に切ります。
.
■つくりかた
①ニラをみじん切りにします。
②ボウルに豚ひき肉、むきエビ、ニラと玉ねぎ、☆を入れて粘りが出るまでよく混ぜます。
③餃子の皮の中心に①のタネを置き、皮のふちに水をつけ、中央を残しふちをつまんで、ひだを作り横に倒します。（ひだの数は10個前後がおすすめです。）
④フライパンを中火に熱し、サラダ油（分量外）をひきます。③のひだがある面を下にして並べて焼きます。
⑤焼き色がついたら裏返します。熱湯を入れ、ふたをして3分蒸し焼きにします。
⑥ふたを開けて強火にし、水分を飛ばしたらごま油を回し入れ、こんがりと焼き色がついたら完成です！
.
★MEMO★皮がキレイに焼けるように、タネを包むときに肉ダネの中心を皮よりへこませるのがポイントです☆
.
#マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #餃子 #餃子の皮 #豚肉 #ひき肉 #えび #ニラ #にらまんじゅう #おつまみ #手作り餃子 #餃子パーティー #パリパリ餃子 #餃子大好き #ニラ餃子

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する