macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 2月24日 12時11分

レンジで9分❤️つるつるヘルシーしらたきチャプチェ?春雨の代わりにしらたきを使っているからカロリーもオフですよ?
.
いつもコメントありがとうございます?作ったら#マカロニレシピ のタグをつけて投稿してくださいね♩
.
■食材
・しらたき：200g（あく抜き不要のものを使用しました。）
・豚ロース肉（薄切り）：100g（豚バラでもOKです！）
・にんじん：40g（1/3本）
・玉ねぎ：100g（1/2個）
・しいたけ：15g（2個）
・にら：2株
・水：大さじ2杯
・塩、こしょう：少々
☆しょうゆ：大さじ3杯
☆砂糖：大さじ3杯
☆酒：大さじ2杯
☆コチュジャン：小さじ2杯
☆おろしにんにく：小さじ1杯
☆ごま油：小さじ1杯
＜トッピング＞
・卵黄：１個
・白ごま：大さじ1杯
・小口ねぎ：適量
.
■下ごしらえ
・あく抜きが必要な通常のしらたきは、水洗いして耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600wで5分加熱してあく抜きをします。加熱が終わったら、水洗いしてよく水気を切り、食べやすい長さに切ります。
・にらを3〜4cmの長さに切っておきます。
・玉ねぎ、にんじん、しいたけを5mm幅くらいの細切りにしておきます。玉ねぎは繊維に沿って細切りにしましょう。
・豚肉は細切りにしておきます。
.
■つくりかた
①ボウルに豚肉、☆の調味料を加えて、しっかりと混ぜて下味をつけます。
②別のボウルに、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、しらたきを入れて水を加え、ラップをして600ｗのレンジで3分加熱します。
③②に下味をつけた豚肉を加え、ラップをして600wのレンジで3分加熱します。
④最後ににらを加え、塩、こしょうをしてよく混ぜ合わせ、600wのレンジで2～3分加熱します。
⑤皿に移して、卵黄、ごま、小口ねぎをかけたら完成です。
.
★MEMO★春雨の代わりにしらたきを使うことで、ゆでる手間もかかりません！！レンジを使えば、フライパンなしで簡単にチャプチェの出来上がり☆にんじんは固いので出来るだけ細く切っておくのがおすすめです！コチュジャンがない場合は、味噌と豆板醤を混ぜるなどアレンジして作ってみてくださいね！
.
#マカロニレシピ #macaroni #おうちカフェ #おうちごはん #クッキングラム #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #簡単レシピ #instafood #food #cooking #cookingvideo #recipe #yummy #instagood #お弁当 #お弁当作り楽しもう部 #オベンタグラム #koreanfood #韓国料理 #レンチン #レンジ #レンチンレシピ #レンチン料理 #チャプチェ #しらたき #豚肉 #玉ねぎ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する