母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月28日 21時52分

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1月28日(土)
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こんばんは！
#母熊チャンネル です～♪
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こちらは先日リクエストをいただいて @kkkaaaoooyh かおさんとお約束していました。
お弁当のアクセントに(*´∀｀*)
人参でもカボチャでもお芋でも！
梅型でも星型でも桜型でもね！
お料理の手をかけた感が一気に上がるスーパーアイテムですよ(≧▽≦)
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今回はブロッコリーの茎を使いました。
やわらかいので、勢いあまっちゃったりするのだけど(￣▽￣)#作り方 の解説なので大目に見てください。
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(1)皮がついたまま輪切りにする。5㎜～7mm(あくまでもイメージ！)くらいの厚さでね♪
(2)お好みの型で抜く。
(3)花びらと花びらの間のくびれている部分に厚みの半分くらいまで切れ込みを入れる。
(4)花びらの幅の半分くらいから、切れ込みに向かって斜めになるように包丁を入れる。
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どんな型でも作り方は同じです。
私ははじめ @まいちく まいちくちゃんがわかりやすく手順を紹介してくれたpicを見て作れるようになりました。
まいちくちゃんのおかげです(n*´ω`*n)
かおさんからのリクエストもいただきましたが、今度は私もどなたかのお役に立てれば嬉しいと思い、動画にしてみました。
もっと手の込んだ切り方もあると思いますが、この切り方は簡単で見栄えもいいと思います。
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まだチャレンジしたことのない方は、はじめはブロッコリーの茎でトライするとやわらかいので作りやすいですよ(≧▽≦)
ちなみに、お花を作った後は、お砂糖とコンソメで煮てグラッセにすることが多いです。
扉画像のお弁当では、真ん中に#ぶぶあられ を飾っています。
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ではではおやすみなさい～♪
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#料理動画 #母熊の飾り切り

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