母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月19日 09時34分

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1月19日(木)
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＊豚コマから揚げ　国産紅ショウガ添え
＊シャウエッセンとレタスのソテー
＊味玉(浅漬けの素漬け)
＊義母の卯の花
＊紫キャベツの甘酢
＊人参のタラコ炒め
＊芽キャベツ ナンプラーソテー
＊ブロ茎お花グラッセ
＊紫水菜、カブの浅漬け
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おはようございます。
母熊の#お弁当 です。
お弁当箱は#柴田玉樹 さん作#博多曲物 500mlです。
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人参はおっきい1本をスライサーでがーっとおろして、3種類に活用しています。
(1)ただおろしただけのストック
(2)キャロットラペ
(3)人参タラコ炒め
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このうち本日は(3)人参タラコ炒め。
ただタラコと炒め合わせるだけでも美味しいけど、ちょっとこだわってタラコと人参の臭みを消すすりおろし生姜と炒めたら、仕上げに白だしで風味づけしています。
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私、ずーっとニンジン嫌いを公言してきましたが、なんだか最近まずいと思いながら人参食べることないんですよね。
なんか、もしかしたらもう平気かも…ww
でも、オットの前では意地で人参嫌いを貫いています。
カレーの人参は、オットのお皿にガツガツよけたり…
意地の種類、変ですよね(笑)
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#お昼が楽しみになるお弁当

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• yuri____y