母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 1月18日 09時39分

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1月18日(水)
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＊鹿児島大隅産鰻で#うな丼
＊錦糸卵
＊義母の卯の花
＊紫キャベツのおひたし
＊ニンジンラペ
＊芽キャベツ ナンプラーソテー
＊ブロ茎グラッセ
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おはようございます。
今日も手抜き！母熊の#お弁当 です。
お弁当箱は紀州桧のくり抜き弁当箱。木製ですがわっぱではありません。
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紫キャベツのおひたしは色を出すために土佐酢+白だしを使っています。
土佐酢とは…カツオ節のうまみを加えた合わせ酢とのこと。あ、皆さんご存知？母熊は買ったことなかったのですが、母熊が全幅の信頼を置く行きつけのスーパーの試食販売担当高橋さんに「便利よぉ！」って言われて買いましたw
でもね、猫に小判。そんなに便利に使えてないんですよね...(´・Д・lll)ゞ
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芽キャベツは半割にしてじっくり焼いて、仕上げにさっとナンプラーを回しかけ…
のつもりが、手元が狂い、瓶の1/3くらい？どぼどぼっと出てしまいました(￣□￣；)
しばし呆然…
あの独特の匂いがキッチンに立ち上る中、フライパンに蓋をして隙間からナンプラーを流しに捨てる羽目に…(ノω；`)
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なーんだか、心ここに非ずというか、色々と上の空みたいな時間が流れていく毎日です。
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いつも見てくださってありがとうございます！
たくさんのlike♪やコメントがとっても励みになっています。
昨日のお返事できていませんのでコメント欄閉じます。
また開けられる時に絡んでもらえると嬉しいです:*(人´ω｀*)
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