SHIORIのインスタグラム(shiorikaregohan) - 1月18日 19時14分

来月のレッスンに向けて欧風カレーの試作をしました。ルウから作る欧風カレーは手間がかかるので今まで手を付けずにきましたがシャンカールさんのスパイスととっておきの牛肉で、とても美味しく仕上がりました！

今期の花嫁レッスンはアドバンス篇ということで、ひと手間かけておいしく作るがテーマなので前回の蟹クリームコロッケやローストビーフ、今月の黒酢酢豚など、これが家で出てきたらびっくり興奮するよね！?という味を目指しています。これまでのレシピもどんどん上書きされていき、本当に自分でも嬉しくなる想像以上の仕上がりです。出来上がったレシピを試食してもらう瞬間はドキドキ?だけど、生徒さんがおいしいっ！て喜んでくれる瞬間が最高にしあわせです！
レシピを楽しみに待ってくれるひとがいるからこそ頑張れます。みなさん、いつもありがとう。欧風カレー、お楽しみに?

そろそろ、ハヤシライスの試作も進めなくては！おいしいが続くと試作も楽しいです。
ぜんっぜん駄目過ぎるときもあるけど‥‥?? #shioriレシピ #ateliershiori
#欧風カレー #料理教室

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• shankar.noguchi