つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 1月12日 19時56分

山かけ中華そば ※限定 ＠らーめん天神下 大喜

2017/01/12(木)
【初詣は大喜でいいと思う そこに福があるから】
昨年納めたお店(お世話になったお店)の中で残っていたのが大喜さん。1月も2週目過ぎたらお目出度くないと思ったんで、今日来ちゃった。
今年一杯目のお疲レモンしちゃいーの、鶏の梅和えつまみーの、レモンサワーはさみーの、辛子和えつまみーの、水割りのみーのでイイ気分?
頃合いを見計らって、黒板の山かけ中華そばを注文！程なくしての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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うわっ！(喜び)何これ！(唾液ジュワ)黄身、鶏そぼろ、山椒牛蒡、チャーシュー、青いラインは青海苔！？それを包み込むように山かけフッワフワ！その下にスープがあるのだけど、山かけの覆いっぷりが半端ない。出汁の効いた醤油スープに山かけ由来の甘さを纏い、青海苔の香りを効かすエリア、山椒牛蒡のピリリと鼻に効かすエリア、月見の濃厚でありながらトロんとまろやかエリアで味の七変化。語彙力なくて申し訳ないくらいに美味い。
そこに併せるのはピロピロ麺。適度なモッチリ感、山かけの持ち上げ感、ありきたりな言葉ですが最高です。
後は個々の具材をつまみながら食べ進めていったら無くなっちゃったよ。結構ボリューミーで、呑み喰いした後にもビックリな美味さで至る幸せ。まさに至福！これ、腹ペコで食べたらどうなんだろうw呑んで食べるように計算された味なんだろうなぁ。兎に角、大喜びでした。ごちそうさまでした

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