macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月4日 21時07分

ハロウィン仕様のごろっとあぼかぼグラタン！
みんな大好きアボカドとかぼちゃの夢のコラボ♪ 【材料(2人前)】
・かぼちゃ : 200グラム
・アボカド : 1個
・鶏もも肉 : 150グラム
・玉ねぎ : 1/2個
・小麦粉 : 大さじ2杯
・バター : 10グラム
・牛乳 : 200cc
・塩こしょう : 適量
・ナツメグ : 少々
・コンソメ : 3グラム
・とろけるチーズ : 適量

作り方
①かぼちゃを電子レンジで5分温めます。

②皮を剥いたかぼちゃとアボカドを角切りに、玉ねぎは薄切りにします。
かぼちゃの皮は包丁で切って顔を作ります。

③フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉、玉ねぎを塩こしょうして炒めます。

④玉ねぎがしんなりしてきたら小麦粉を加えてさらによく炒め、牛乳を数回に分けて加えて小麦粉をのばしてからコンソメとバター、ナツメグで味を整えます。

⑤とろみがつくまで焦がさないように混ぜ、ふつふつ沸いてきたら火を止めます。

④耐熱皿に②を入れその上にかぼちゃとアボカドを順番に並べ市松模様のようにします。
チーズと皮の顔を乗せて200度に温めたオーブンで20分焼いたら「あぼかぼグラタン」の完成です。

今回アボカドとかぼちゃを綺麗に並べてみましたが、チーズを乗せてしまうので
ランダムに並べても問題ないです！
ごろごろしたかぼちゃとアボカドがとろとろのホワイトソースと絡み合ってと～っても美味しい絶品の一皿に♪
是非作ってみて下さいね❤️❤️?

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