. . 9月11日(日) . . こんにちは！ @irisohyama #アイリスオーヤマさんからモニターとして提供していただいた#ステンレスフライパンで#アヒージョを作ってみましたv(oゝv・o) . . このpicはオットと二人のある日のお夕飯です。バゲットはご近所のパン屋さんのもの。 #ステンレスフライパンをのせている#両面ホットプレートも、先日レポさせていただいた、ひらめきと工夫がいっぱいの#アイリスオーヤマさんのもの。大人数でワイワイやるのにもアラフィフ夫婦で一杯やりながらゆるゆる食べるお夕飯にも、各プレートで温度調整可能なこのホットプレートは本当に便利！このホットプレートの細かいレポはぜひ9月4日の動画postをご覧くださいませ:*(人´ω｀*) . . モニターということで、何を作ろうかなぁと悩みましたが、まずは油ならしの意味合いを込めて、#アヒージョで初おろしです(≧▽≦) . 少し前に、ささみを使った料理の特集をテレビで見まして、小島よしおさんが作っていた「ささみとゴボウとアスパラのアヒージョ」がとても美味しそうでした。私はぶるぶる鶏肉の方が好きなのですが、ささみは高タンパク低カロリーで、アラフィフ夫婦が一杯やりながらいただくのにぴったりの素材です。欲張りな私は、畑のプチトマトやエリンギなども足して、いただきました。プチトマトははじめバケットのスペースで焼いて、そのまま食べてもトロうまでしたが、結局アヒージョに入れちゃいました♪ ホットプレートにのせておけば、鍋みたいに材料をポンポン追加できます！ . ゴボウのうまみがオイルにいきわたり、ささみはオイルのお風呂でしっとりじゅわーっとなっています。アスパラはご近所の農場直売で、これまた甘くて美味しいんです～～！ . オットと二人でテレビを見ながら(会話はないんかい！と突っ込んでくださいw)美味しく飲んで食べて、バゲットも完食しちゃいました(笑) . . 昔から#ビタクラフトや#フィスラー、日本製だとジオが好きな私。ステンレスの鍋やフライパンは清潔で美しく、手入れも簡単。それこそ一生使えるものです。現に、うちのビタクラフトには20年選手もいますので(≧▽≦) 今回ご縁があってうちに来てくれたアイリスオーヤマさんのノンコートステンレスフライパン、持ち手までステンレスですので、これならオーブンもいけますね。持ち手の取りつけもとってもしっかりしているので、きっと長いお付き合いができるお品になる予感…(*´▽｀*) サイズは直径20cm、夫婦二人の食事が多い今の我が家のライフスタイルにはジャストサイズ。 . 私もちょっとがんばって、ステンレスフライパンで上手に焼き物ができるくらいに料理の腕を上げたいなぁ(〃´∪｀〃)ゞ #ステンレスフライパンは、#ビタクラフトの26cmを持っていますが、もっぱら野菜を蒸したりの無水調理専用。焼き料理には使っていません。鉄のフライパン以上にステンレスフライパンの焼き料理は難しそう！でも、お気に入りのイタリアンレストランはピッカピカのステンレスフライパンがたくさんぶら下がってて、シェフはそのフライパンを自由自在に使いこなして美味しい料理を提供してくれます。いわば憧れのアイテム！！ステンレスフライパン、使いこなしている方のアドバイスもお待ちしておりま～す。 . . . #irisohyama #ココニモアイリス

rosso___さん(@rosso___)が投稿した動画 - 2016/09/11 15:31:32