DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月3日 10時09分

簡単で美味しく作れる#豚えのきの中華ダレ をご紹介！
サラダにあえたり、ご飯にかけたり、作れる料理はさまざまです！
えのきの食感が心地よいです！

材料
・豚薄切り肉 　150g
・えのき 　100g
・塩こしょう 　少々
・酒 　大さじ1
・豚の蒸し汁出た分　全量
・醤油 　大さじ1
・酢 　大さじ1
・はちみつ 　大さじ1/2
・コチジャン 　少々
・ラー油 　大さじ1/2
・ごま油 　大さじ1/2
・ニンニクチューブ　少々
・ごま 　大さじ1
・きゅうり 　1本

手順
1. えのきを食べやすい大きさに切る
2. 耐熱容器に豚肉、塩こしょう、えのきの順で層にしてならべていき、最後に酒をかける
3. ラップををふんわりとして600wのレンジで4分加熱する
4. 3で出た汁に醤油、酢、はちみつ、コチュジャン、ラー油、ごま油、ニンニク、ごまを加えてよく混ぜる
5. きゅうりを千切りにする
6. 皿にきゅうりを広げ、肉とえのきを盛り付けてタレをかけたら完成

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※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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