KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月20日 17時16分

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今夜のおかずの一品に！
冷蔵庫の残りでさっと作れる
夏にぴったり！ナスと厚揚げの照り焼きレシピの紹介です。
是非お試しください！
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【材料】2人前
豚ロース肉 60g
厚揚げ 1枚
茄子 1本
蜂蜜 20g
醤油 20cc
酒 10cc
みりん 10cc
白ごま 適量
片栗粉 10g
ごま油 15cc
大葉 適量
【手順】
1.茄子を乱切りにして、さっと 油で炒めます
2.茄子を取り出して、一口大に切って片栗粉をまぶしたお肉と厚揚げを炒めます
3.1を加えて調味料を加えて煮詰めます
4.白ごまと大葉を振りかけて完成です
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【料理のコツ・ポイント】
片栗粉はしっかりとまぶしてください。大葉は多いほうが美味しかったです！
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