KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月17日 12時00分

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和風鳥ひき肉の大葉チーズ焼き
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【材料】2人前
鶏ひき肉 250g
①大葉 5枚
①片栗粉 大さじ1
①酒 小さじ1
①粉チーズ 大さじ1
①鶏ガラの素 少々
①塩胡椒 少々
②はちみつ 大さじ1
②酒 　大さじ1
②醤油 大さじ1
②中濃ソース 小さじ1
②生姜 1片
オリーブ油 大さじ1
大葉5枚
レモン果汁 適量
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【手順】
1.大葉は細切りにして、ひき肉と①をボウルで混ぜます
2.②は合わせ調味料として混ぜます
3.1を成形して大葉で包みます
4.オリーブ油をフライパンで熱して、3を加熱します
5.弱中火で加熱して裏返してある程度火を通します
6.合わせ②を入れて軽く煮詰めて完成です
7.仕上げにレモンをかけてお召し上がりください
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