KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月18日 21時01分

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やみつき！チキンチリマヨソース！
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明日のおかずに迷ったら！
やみつきになるチリマヨソースでご飯が進むこと間違いなしです。
マヨネーズだけだとくどくなりがちですが豆板醤でパンチの効いた一品に！
ぜひお試しください！
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[材料]2人前
鶏もも肉 　300g
万能ねぎ 　4~5本
酒 　大さじ1
①マヨネーズ　　大さじ2
①砂糖 　大さじ1
①酢 　大さじ½
①豆板醤 　小さじ½
①にんにく 　少々
塩こしょう 　少々
片栗粉 　適量
サラダ油 　適量
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[手順]
1.万能ねぎは３~4cmに切ります。鶏もも肉は余分な脂を取り、一口大に切り塩こしょう
をして片栗粉をまぶします。
2.①を混ぜ合わせておきます。
3.熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を焼きます。酒をまわし入れて蓋をします。
4.鶏肉に火が入ったら、ねぎを入れてさっと炒めます。
5.火を止めて、①を加えてさっと合わせます。
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