母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 8月5日 07時41分

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8月5日(金)
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＊平田牧場の豚ひき肉でゼブラ茄子挟み揚げ
＊ラタトゥイユ
シャウエッセン、ナス、ピーマン、黄色ズッキーニ、アイコ
＊ハム巻きオムレツ Boursin入り
＊スティックセニョール
＊オクラ
＊蓮根甘酢
＊黄色ズッキーニ白キムチ漬け
＊もち麦ごはんオリジナル配合の雑穀米
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おはようございます。
弟熊のお弁当です。
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#生活クラブ より、平田牧場の一度も冷凍していない豚ひき肉を今日はゼブラ茄子の挟み揚げにしました。
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ゼブラ茄子は、一昨日の朝オット宛にかかってきた電話の主のご婦人よりいただきました。
地域の役でお世話になっている神主さんの奥さんですけど、このかたがまぁよくしゃべる！！
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「主人は出かけてしまいましたので、ご伝言申し伝えます」と何度も電話を切ろうとしたのですが、オットの実家の隣のお宅の話題とかwww立て板に水の如く、口をはさむ隙もないほどにしゃべりっぱなし。
私、仕事に出なきゃなんで…と言いたくてもそれすら言えません。
「わかりました」と「はい、伝えます」を繰り返す私の空気を読んでほしかった…lll(ノД｀)lll
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でもね、オットが仕事帰りに寄ったら、立派なゼブラ茄子とピーマンをたくさん持たせてくださって、単純な私は嬉しくなってしまいました(笑)
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そのゼブラ茄子、去年は直売所で何度も買ったのですが、今年はまだ出会えていません。
加熱した実の食感は、普通の茄子のとろっと感なんて比較にならないほどのなめらかさです。
美味しい挽き肉を挟みました。
考えてみたら、昨日の肉団子作りで一緒に種を作っちゃえば楽だったのに、完全に2度手間。
私っていつもこんな調子でややオツムが弱いので、料理に時間がかかるんですよねー(lll-ω-)
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そうそう、私のキャプションを読んで生活クラブに加入したリア友からLINEが来ました。
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「平田牧場のひき肉！こねても手がぬるぬるにならない！！すごいっo(>∀<*)o」
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あ、たしかに...！←鈍いｗ
水で洗うだけでもさらっとキレイになっちゃう。
私もそう思ったの。
一応 石鹸も使うけどね(笑)
普通のひき肉なんか、石鹸で洗ってもぬるぬるが残ったりするのに！
脂肪分がないわけでも、食味がとりわけあっさりしてるわけでもない。いや、むしろ濃い旨みを感じるのに。
やーん、不思議～( ・◇・)
なんで？
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#合格弁当
#白河だるま
#お昼が楽しみになるお弁当

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