DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月6日 18時21分

冷房が効いた寒い部屋で、ふと食べたくなるホカホカご飯。
そんなときのおかずにぴったりな牛肉豆腐のすき煮の作り方です。
温泉卵の簡単な作り方も紹介します！
［Presented by ローソンフレッシュ］

材料
・玉ねぎ 　1/4個
・長ねぎ 　1/4本
・しいたけ 　3個
・にんじん　　1/2本
・牛バラ肉 120g
・もめん豆腐 1丁
・糸こんにゃく1/4パック
・油 　大さじ1.5
・水 100cc
・卵 1個 （タレ）
・醤油 　大さじ2
・砂糖 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1 * 「キッチント」には、これらの材料がすべて揃ったパックになっています！
*
手順
1.お豆腐をレンジで3分間加熱し、6等分にカットします
2. フライパンに油を敷き、加熱し、お豆腐を両面焼く
3. フライパンに牛肉を加え、炒める
4. 牛肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、長ネギを加え、さらに炒める
5. しいたけ、にんじん、糸こんにゃくを入れ、軽く炒めたら水と調味料を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で煮込む
6. （温泉卵）耐熱容器に卵を割り、つまようじで黄身を刺しておく
7. 卵がかぶるくらいの水を入れ、電子レンジで様子を見ながら30秒〜1分加熱
8. 水を切ったら完成
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※温泉卵を乗せる場合は、お早めにお召し上がりください

作ったらコメント欄にぜひ #delishkitchentv のタグをつけて載せて教えてください♪

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する