つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月20日 14時51分

黒煮干しそば(平子)+味玉 ※限定 ＠麺処篠はら

今日こそ目当てのスペシャルを食べようとなる早で四谷へ行こうと思ったら、休業の告知が出たため軌道修正。次なるお店を探していると、ほん田グループの篠はらが日替わりで黒煮干しスープを提供中との情報が目に入り、一路要町へ。昼夜各20杯という量なので急がなくてもいいだろうと、開店11:30から遅れること30分ほどで店頭着。5名ほどの外並びに接続。ちょっと待って店内の券売機で味玉醤油そばと限定スープ券を購入。ちなみに日替わり黒煮干しのラインナップは…
18日(金)鯵
19日(土)ウルメイワシ
20日(日)平子
21日(月)アゴ
22日(火)伊吹島産イリコ
となっており、今回は平子の黒煮干しです。カウンター着席からちょっとして…
.
ちゃっくどぉ〜ん！！
.
じんわり煮干し系ですね。ガツンというよりは元の醤油に合わせたような煮干しです。そこに背脂も散らしている。麺は通常と変わらず心の味食品のやや平な麺。味玉は黄身トロりで美味しい。チャーシューは同グループの雨マケ同様にレアチャーシューが柔らかく仕込まれていて、これまた美味い。今後も限定を繰り出していくとの期待してしまいますね。美味しかったです。
ごちそうさまでした

#396杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#心の味#ほん田グループ#要町#池袋#麺処篠はら#煮干し#平子煮干し#黒煮干し#限定ラーメン

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する