つがねゆきこのインスタグラム(yukiko_tsugane) - 11月7日 21時13分

毎年この時期になると必ずやるのが
#staub鍋 の #焼き林檎
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最近は一緒にさつまいもも入れちゃって
焼き上がったらシナモンきいた自家製グラノーラパラパラ。
そのままでも、アイスonでも、メープルどばーでも美味しすぎる。
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林檎の芯をくり抜いてバターときび砂糖（大さじ1）を入れる。
乱切りしたさつまいもを敷き詰めて蓋をしたら
弱火で鍋が熱くなるまで加熱。
180℃に予熱したオーブンで、蓋をしたまま30分焼く。蓋を開けてさらに10分焼く。
オーブンに入れたまま放っておくと、さらにじんわり林檎の甘みと酸味がさつまいもに。
食べる時にシナモンのきいたグラノーラをかける。
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#真ん中が丸ごと焼き林檎です
#芋が多すぎて見えませんが

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