青山有紀のインスタグラム(yukiaoya) - 9月10日 18時10分

修行経験が無く、師匠と呼べる方が居ないわたしにとって、まさに人生の親方のようなお二人。
中目黒の伝説のカフェ「カフェエイト」、表参道「ピュアカフェ」、学芸大学「8ablish」などでおなじみのレイコさんとアッキーさんが、12日表参道に本格ヴィーガンレストラン「レストラン エイタブリッシュ」をオープンされます！先ほど一足先にお邪魔させていただき、美味しいまかないまでいただいちゃいました?
青家をオープンしてからまもなくお二人との出会いをいただき、楽しい宴会に呼んでいただいたり、人に言えない仕事の悩みを聞いてもらったり…
いつも惜しげなく愛情たっぷりに接してくださるお二人の存在に、どれだけ助けてもらったか思い出してたら、歩きながらポロポロ涙がこぼれてきました。
家族、仲間、生産者さん、関わる全ての方を本当に大切にされ、めまいがするほどセンスよく(新しいレストランもカッコよすぎ❤️)、いつも時代の先を見据えて愛に溢れた道を作っているレイコさん、アッキーさん。ずっとずっと背中を追いかけたい大好きな姉さんが居てくれることは、とてつもない幸せです❤️
入り口横の本棚にはわたしの著書8冊も置いてくださってます！
あー、明後日のオープンがほんと楽しみ〜‼️‼️‼️
#レストランエイタブリッシュ
#8ablish
#青山有紀

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