uneclefのインスタグラム(uneclef) - 8月1日 20時25分

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onlineshopを続けながらの3年間。
コロナの感染者は増えたり減ったり。
世の中が少しずつ落ち着いて来た頃からどうやってお店を再開するかを考え始めました。
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ここにアクリル板をつけようとか改装の話をしたり、
それによって変わるオペレーションを考えてみたり。
予約販売にして店頭で渡せないかとインターホンをつけたり、この世の中で再開するには店が狭いんじゃないかと近くで物件探しをしたり。
ゴールが定まらないまま気持ちがあっちに行ったり、こっちに行ったり…。
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そんな事を考えていくうちに、
ここから10年、20年と年を重ねていくなか、
どのような環境でパン、焼き菓子と向き合い、
どのような日々を過ごして行きたいのか、
人生についてもたくさん考え始めました。
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