kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月23日 22時56分

ここのつ茶寮

今月の主題は『初夏』

毎回 その日の気候に添うような

温度 甘さ とろみの

葛湯から始まる茶寮…

たまに すうっと入って来る風に

風鈴の音が涼しげな中

冷菓 抹茶

波照間島の黒糖を使った黒蜜が敷かれた上に

求肥に包まれた

やさしいミルク感たっぷりのアイス

香り高いお抹茶と併さって

ひんやりとした甘味と渋味が心地よい一皿

#菓子屋ここのつ
#初夏
#ここのつ茶寮五月
#和菓子

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