kanaのインスタグラム(vanillabeansbouquets) - 5月5日 21時16分

根と蕾

先日の 春を盛りつける で夕顔さんに戴いた

三つ葉の根 素揚げすると美味しいですょ…と

そして市場で購入してあった葱坊主

蕾を一つ一つバラして天ぷら衣に加えてみる

山芋に纏わせて かき揚げに…

根っこと蕾…

どちらも香りがしっかりと残って

嬉しい発見の一皿

だから野菜は面白い

#三つ葉の根の素揚げ
#葱坊主と山芋のかき揚げ
#吉村和美

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