母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 2月7日 08時06分

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2月7日(土)
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＊すき焼き用和牛で#牛ゴボウ巻き#オイスターソース ベースの甘辛味 赤は#パプリカ
＊ハム巻き#オムレツ
＊#蓮根 と#紫芋 の#塩麹 #きんぴら
＊ぴらぴら3色人参の#フォロ ドレッシング和え
＊ほうれん草お浸し
＊プチトマト
＊赤大根のカイワレ#ベニーナ
＊手作り#鮭フレーク とレタスなどなどの#炒飯 ＊#水餃子 #レタス の中華#春雨スープ
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おはようございます。
弟熊は土曜授業につき、お弁当です。
兄熊は、今日も入試。
自宅から都内まで、在来線のグリーン車利用で向かっていますo(*⌒―⌒*)o
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インスタで時々見かける、ゴボウの肉巻き、作ったことなかったので、初挑戦♪
昨日@to567 さとこさんが牛肉で巻いてたので、いつもの半額見切りが早いスーパーですき焼き用の地元産和牛をゲットして、ごちそう牛肉巻きにしてみました！
朝から味見しちゃったけど、良いお肉なだけあって、柔らかくて美味しい～( *´艸｀)甘辛にしたオイスターソース味もバッチリでした(v^ー°)
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レタスを義実家からたくさんいただいたので、炒飯にもスープにもたっぷり入っています。picでは目立たないですけど…(汗)
ちょっと前まで高騰してて、毎回キヨミズ買いしてたのにー！
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そして、昨日失敗した蓮根や、色移りした紫ニンジンは、絶対失敗しないよう、細心の注意を払って調理(笑)
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蓮根と紫芋の塩麹きんぴら、自分で言うのもなんだけど、ほっぺが落ちちゃいそうな美味しさ！(((*≧艸≦)麹の旨味ってすごい！！
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3色ニンジンも軽く塩揉みしてからフォロで和えたけど、ニンジンとフォロドレッシングって、めっちゃ合う！
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これで昨日のリベンジできました！やったー♪ヽ(´▽｀)/
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