川瀬智子のインスタグラム(tommytomokokawase) - 1月2日 19時18分
冬虫夏草は古くから不老長寿妙薬といわれ薬膳料理などに用いられています。中国の四川、貴州、雲南、チベットなどに産するコウモリガ科の蛾の幼虫に寄生したパッカクキン科のフユムシナツクサタケ ( 冬虫夏草菌 Cordyceps sinensis) と呼ばれる菌類のキノコです。幼虫(宿主) の体内に入った菌は菌糸をのばして生長し、やがて体内を完全に占領し、さらに細い柄 ( 子実体 ) を出してキノコが発生します。冬には虫の姿をし、夏になると草になると信じられていたため冬虫夏草の名が付けられました。笑。
#薬膳 #漢方 #冬虫夏草
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2014/1/2