DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「定番〜変わり種まで♬すき焼き5選 ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 国内No.1のレシピ動画数(※)の〈無料公式アプリ〉は、@delishkitchen.tvのハイライトにある「公式アプリ」からインストール！ (※)自社調べ(アプリ上の公開本数、2021/09/30時点) ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 誰でも簡単にできるおかずやスイーツを毎日お届け！ @delishkitchen.tv のフォローをお願いします♪ 投稿を見て、美味しそう！って思ったら「いいね」や「保存」をしてね！ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ①＜牛肉の旨味が凝縮！関西風すき焼き＞割り下で煮るのが関東風すき焼きですが、関西風すき焼きは牛肉を焼き、野菜を足しながら調味料を加えていきます。そのため、お好みの味わいで加減しながら味付けをすることができます。アツアツのすき焼きに生卵をたっぷりと絡めてお召し上がりください。調理時間：約30分 ■材料 (2人分) ・牛もも薄切り肉　200g ・焼き豆腐　1/2丁(150g) ・しらたき　100g ・玉ねぎ　1/2個・ねぎ　1/2本・白菜　1/4個・春菊　1/2束・しいたけ　2個・牛脂　適量・砂糖(牛肉炒め用)　大さじ2 ・溶き卵　2個分 ☆調味料・酒　大さじ3 ・砂糖　大さじ3 ・しょうゆ　大さじ3 ■手順 (1)玉ねぎはくし形に切る。ねぎは斜めに切る。白菜、春菊は食べやすい大きさに切る。しいたけは根元を切り落とし、十字に切り込みを入れる。焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 (2)鍋に水(分量外:適量)、しらたきを入れて中火で熱し、1分程ゆでて水気を切る。食べやすい大きさに切る。 (3)鍋に牛脂を入れて中火で熱し、牛肉を広げながら加え、砂糖(牛肉炒め用)を適量ふる。焼き色がついたら裏返す。(牛肉は砂糖をまぶしながらこんがりと焼きましょう。) (4)牛肉を鍋の端によせ、1、2の具材を加える。☆を数回に分けて加えて野菜に火が通るまで煮る。(具材、調味料は一度に全て入れず、食べながら追加していくと味がしっかりからみます。) (5)溶き卵につけてお召し上がりください。動画の詳細が気になる人はアプリで「関西風すき焼き」で検索してみてくださいね♪ ②＜さっぱりおいしい♪トマトすき焼き＞トマトの酸味とみずみずしさがやみつきになるすき焼きレシピをご紹介します。トマトの爽やかな酸味、牛肉の旨味が口いっぱいに広がります♪卵のまろやかさとも相性抜群！トマトは熱くなっているので一口で食べずに様子を見てお召し上がりください。調理時間：約20分 ■材料 (2人分) ・牛もも薄切り肉　200g ・トマト　2個(400g) ・玉ねぎ　1/2個(100g) ・クレソン　1束・牛脂　5g ・卵　2個 ☆割り下・酒　大さじ1 ・みりん　大さじ2 ・砂糖　大さじ1 ・しょうゆ　大さじ2 ・水　100cc ■手順 (1)トマトはへたを取り除いて縦半分に切り、切り口を上にして8等分の放射状に切り分ける(くし形切り)。玉ねぎは芯を取り除き、繊維に沿って1cm幅に切る。クレソンは食べやすい大きさに切る。 (2)ボウルに☆を入れて混ぜる(割り下)。 (3)鍋に牛脂を入れて熱し、溶かして全体になじませる。牛肉、玉ねぎを入れて中火でさっと焼き付け、割り下を加えて煮る。煮立ったらあくを取り除き、トマト、クレソンを加える。 (4)器に卵を割り入れ、添える。動画の詳細が気になる人はアプリで「トマトすき焼き」で検索してみてくださいね♪ 他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ③＜みんなでわいわい♪フライパンで作るすき焼き＞ ④＜あっさり食べられる！塩すき焼き＞ ⑤＜とろとろ絶品♪玉ねぎたっぷりのすき焼き＞＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #DELISHKITCHEN #料理 #レシピ #時短 #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #おうちカフェ #すき焼き」11月30日 16時13分