KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月27日 23時02分
※保存しておくとあとで見返せます👆
火を使わず完成!
「はんぺん」レシピ7選
①豆腐とはんぺんのふわふわ丼
②もやしとはんぺんで節約 ふわふわシュウマイ
③ブロッコリーとはんぺんの味噌マヨ焼き
④とろとろチーズはんぺんお好み焼き風
⑤マヨネーズでフワフワタマゴサンド
⑥はんぺん入りふわふわソースで えのきのハム巻きグラタン
⑦節約おつまみ はんぺんのねぎ味噌チーズ焼き
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①豆腐とはんぺんのふわふわ丼
【材料】 1人前
ごはん 200g
----- ふわふわ卵 -----
木綿豆腐 150g
卵(Mサイズ) 1個
はんぺん 60g
マヨネーズ 大さじ1
長ねぎ 5cm
----- あん -----
水 100ml
水溶き片栗粉 大さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
すりおろし生姜 小さじ1/2
塩こしょう 小さじ1/3
ごま油 小さじ1
糸唐辛子 適量
【手順】
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 耐熱ボウルにふわふわ卵の材料を入れて、ホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜ合わせます。
3. ラップをかけ、半熟状になるまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
4. 別の耐熱ボウルに1、あんの材料を入れ、ラップをかけ、全体にとろみが付くまで600Wの電子レンジで1分30秒程加熱します。
5. 器にごはんをよそい、3のボウルを逆さにして出し、4をかけます。ごま油をかけ、糸唐辛子を散らして出来上がりです。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。
卵の加熱加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/11/27