KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月23日 15時02分
※保存しておくとあとで見返せます👆
これだけは覚えておきたい
「基本の洋食」レシピ7選
①鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタン
②チーズイン 煮込みハンバーグ
③きのこのデミグラスソースオムライス
④本格的だけど簡単!濃厚クリームシチュー
⑤濃厚ミートソースパスタ
⑥簡単濃厚 チキンときのこのドリア
⑦揚げずに簡単スコップカニクリームコロッケ
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①鶏肉とブロッコリーのマカロニグラタン
【材料】 2人前
マカロニ 50g
お湯(ゆで用) 1000ml
塩(ゆで用) 小さじ2
鶏もも肉 80g
ブロッコリー 80g
玉ねぎ 1/4個
コーンの水煮 50g
薄力粉 15g
牛乳 200ml
コンソメ顆粒 小さじ1
塩こしょう ひとつまみ
有塩バター 20g
ピザ用チーズ 60g
パセリ(乾燥) 適量
【手順】
ブロッコリーは小房に分けておきます。
1. 玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
2. 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、マカロニをパッケージの表記時間より1分短くゆでます。マカロニがゆで上がる2分前にブロッコリーを入れてゆで、お湯を切ります。
3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。
4. 薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加えて、かき混ぜながら中火で熱します。コーンの水煮、2、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、とろみがついたら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
5. 耐熱皿に入れてピザ用チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで7分程焼きます。
6. パセリをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/11/23