イトウジュン（タイ料理研究家）のインスタグラム(junito.13) - 11月18日 17時55分

いただきもの
横浜中華街のお土産
重慶飯店の番餅❣️
#番餅 （バンピン）とは
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中国の種族である番人(ばんじん)が、餡を皮で包んで細い筒状とし、切って焼き上げたお菓子を独自にアレンジした、重慶飯店一番人気の中華菓子です。定番の豆沙餡(黒餡)を、しっとりとした皮で包み、表面には香ばしくローストしたクルミをたっぷりトッピング。皮と餡のしっとりとした食感とクルミの香ばしい食感が楽しめるお菓子

甘さ控え目❣️
胡桃が香ばしい良い香り❣️食感も良い⭕️
外側もサクッとしてる

ご馳走様でした😋

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