職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「【白い親子丼】以前親子丼についてFacebook上で投稿したところ、欧米の方から、日本のだしが手に入らないので、チキンブロスという鶏と野菜を合わせたスープの素を使用して親子丼を作ると教えてもらいました。そこで、本日は鶏がらスープの素を使用して、親子丼を作ってみました。見た目も味わいも爽やかでありながら、鶏肉のうまみや玉ねぎの甘みも感じられる、薄味のおいしい丼ができました。 1人分の作り方は、親子鍋に150mlの水と大さじ2/3の鶏がらスープの素を入れて、鶏肉と玉ねぎを3分ほど煮込み、火が通ったら軽く溶いた玉子2個の3/4を入れて30秒、残りの1/4を入れて10秒程度。蓋があると火の通りが早くて便利です。めんつゆやだしを切らしてしまったけれども、どうしても親子丼が食べたいというときにもおすすめいたします。中村銅器製作所　親子鍋 https://www.shokunin.com/jp/nakamuradouki/oyako.html 白山陶器　5寸浅めん丼 https://www.shokunin.com/jp/hakusan/mendon.html @shokunincom #職人ドットコム #京都市 #上京区 #中京区 #西陣 #キッチン用品 #調理道具 #調理器具 #料理道具 #台所道具 #日本の手仕事 #民芸 #民藝 #白山陶器 #中村銅器 #親子鍋 #白い親子丼 #チキンブロス #鶏がらスープ #鶏がらスープの素 #森正洋 #親子丼レシピ #親子丼風 #白親子丼 #おやこ丼 #おやこどん #おやこどんぶり #親子丼好き #鶏がらスープで親子丼」11月16日 19時49分