macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「ボリュームたっぷり！「#鶏ひき肉と切り干し大根の袋煮」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️食べ応え抜群👏 ✔️油揚げからじゅんわりとお出汁が🤤 ✔️おでんの具材にもおすすめ！ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⁠ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨⁠ 「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏 おいしそうと思った方は「いいね」で教えてね💞 ■調理時間：30分 ■材料（3人分) ・油揚げ：3枚・鶏ひき肉：150g ・切り干し大根：30g ・にんじん：30g ・卵：1個・a. 酒：小さじ1杯・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1杯・a. 塩：少々・水：400cc ・b. だしの素：小さじ1杯・b. しょうゆ：大さじ2杯・b. 酒：大さじ1杯・b. みりん：大さじ1杯・b. 砂糖：大さじ1杯＜トッピング＞・三つ葉：適量 ■下ごしらえ・油揚げは熱湯をかけて油抜きをします。・切り干し大根はさっと洗って水で戻し、2cm長さに切ります。・にんじんはみじん切りにします。 ■作り方 1. 油揚げは半分に切って袋状に開きます。 2. ボウルにひき肉、切り干し大根、にんじん、卵、(a) を入れてよくこね合わせます。 3. 油揚げを袋状に開き、②を均等に詰めてきんちゃく状に絞り、つまようじで留めます。 4. 鍋に水、(b)を入れて火にかけます。煮立ったら③を並べ入れ、落し蓋をして弱火で12〜15分ほど煮たら完成です。 ■コツ・ポイント・切り干し大根はしっかり水気を絞ってから加えてください。・油揚げは油抜きをすることでしっかりお出汁が染み込みます。・油揚げが開きにくい場合は、菜箸で表面を伸ばすように転がすと開きやすくなります。・彩りに枝豆やいんげんを加えるのもおすすめです。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #切り干し大根 #油揚げ」11月14日 17時00分