CRAFT CHOCOLATE WORKSのインスタグラム(craft_chocolate_works) - 11月12日 12時03分

クラフト チョコレート ワークス - Instagrammers Gourmet

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NEW TABLET『インド』

100年ほど前からインド南部地域で始まったカカオ栽培。
国の規模から見ると、カカオの収穫量は少なく
全世界の0.3%と希少です。

テイスト：
バレンシアオレンジのような瑞々しさ。
マンゴーやアプリコットを想わせる甘み。

インドと言えばスパイスや
紅茶のイメージもありますが
おいしいカカオも育つんですね。
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