TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「宇梶剛士さんの人生最高レストラン②🍴カリーハウスコロンボの「カツカレー」😋 🍛北海道札幌市、JR札幌駅直結の地下街にある「カリーハウスコロンボ」🍛今月1日に創業50周年を迎えた老舗の名店🍛ある時、仕事で北海道に滞在した際、どうしてもカレーが食べたくなった宇梶さん🍛当時、北海道はスープカレー全盛期で、スタッフに『カレーライス店はないよ』と言われた宇梶さんは、オフの日に意地になってカレーライス店探しに出掛けたそう🍛カレーライスを求めて…札幌市内を歩き回ること5時間後、ようやく見つけたのが「カリーハウスコロンボ」だった🍛そして、感動的な出会いを果たしたのが、「カツカレー（たまごトッピング）」🍛ラード100％で揚げたトンカツは、サクサクで衣の甘みが増して絶品🍛創業当時から変わらない味のルーは、北海道産の有機栽培玉ねぎ20㎏をペーストになるまで弱火で約6時間煮込み、旨みが凝縮🍛さらに、スパイスに一味唐辛子を使い、サッパリした辛さを引き出している🍛やさしい甘さと旨み、コクが特徴で、どこか懐かしい昔ながらの味わい🍛ちなみに、ルーの継ぎ足しが無料サービスで、しかも全品アイスクリーム付きという満足度100%🍛『カレーだけを食べに北海道までわざわざ行きたい』、『10日間いたら、17、18回は食べに行く』と語るまで、宇梶さんを虜にした一品🍛 #tbs #人生最高レストラン #サントリー #宇梶剛士 #ドラマ #フェルマーの料理 #北海道 #札幌 #カリーハウス #コロンボ #カツカレー #北海道グルメ #札幌グルメ」11月11日 23時56分