KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月8日 15時58分
※保存しておくとあとで見返せます👆
風邪の時に食べたい
「消化にいい」レシピ7選
①ほっこり優しい たまご雑炊
②ほっと温まる味噌ミルクスープ
③夜食にあっさり塩マーボー豆腐
④簡単 卵としらすのおかゆ
⑤豆腐にふんわり卵あんかけ
⑥シンプル なめらか茶碗蒸し
⑦長芋とレタスの塩麹スープ
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①ほっこり優しい たまご雑炊
【材料】 1人前
ごはん 120g
卵 1個
水 300ml
(A)白だし 大さじ1/2
(A)薄口しょうゆ 小さじ1
(A)みりん 小さじ1
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
1. ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐします。
2. 鍋に水、(A)を入れて中火で加熱し、沸騰したらごはんを入れて加熱します。
3. 沸騰したら弱火にして5分程加熱し、ごはんが柔らかくなったら中火にして1を回し入れます。
4. 全体を混ぜて中火で加熱し、卵が固まったら火を止めます。
5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
【コツ・ポイント】
白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/11/8