mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 11月3日 03時06分

“シャンヌードル”
恵比寿ビール坂のミャンマー料理のレストラン「95yooya 」
シャンヌードルはミャンマー・シャン州の麺料理
ミャンマー東部のシャン州は中国雲南省、ラオス、タイと国境接している地域
鶏ガラスープにチキントマトソースの汁アリで
干し海老や鶏ひき肉入りの平麺の米麺、牛タン煮込みをトッピング追加
唐辛子オイルと絵柄がイカなので文字は読めないが恐らくイカの魚醤もプラスし辛めに
AUTHENTIC YUNNAN BURMESE CUISIN 95yooya~
「95」はミャンマーの国識別番号、ミャンマー料理とミャンマーと国境を接する云南省・ 雲南料理の新店
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