mori_no_tsukueのインスタグラム(mori_no_tsukue) - 10月22日 04時30分
【金目鯛とカワハギのアグアチレ】
蕪•山わさび•黄金唐辛子の種•ライムのソース
「Agua Chile(アグアチレ) 」とはチレ(唐辛子)が入った魚介のライムマリネ。ライムの酸味と唐辛子の辛味が絶妙」
◾️富山湾の鯵と長野無農薬フルーツほおずき、焦がしパクチーのサラダ
◾️黒米とマコモ茸のモーレソース
◾️鯵フライのタコス
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2023/10/22