エダジュンのインスタグラム(edajun) - 10月24日 18時11分

トムヤム砂肝の薬味まみれ🍻

エスニックつまみを作りました🇹🇭

砂肝は塩と黒胡椒、薄力粉で揉み込む。フライパンにごま油をひいて、表面をカリッと焼いたら、酒をふり、蓋をして蒸し焼きにする🍳

砂肝に火が通ったら、トムヤムクンペーストを絡めて炒める✨熱々の状態で、パクチー、茗荷、小葱と混ぜたら完成🤤🫧

砂肝のコリコリっとした食感と、トムヤムクンペーストの辛さ、薬味の爽やかさがベスト🤝

こりゃ、止まらんうまさや〜☺️!!

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