辛子明太子のやまやのインスタグラム(yamayafan) - 10月23日 18時01分


寒すぎておだし飲んで温まりたい🥹

給食の先生が作る家族に愛されるごはん🍳→@aoi_eiyougohan

〈寒い時期こそ!フライパンひとつで焼き茶漬け〉

鮭を焼いてご飯を入れるだけ!
フライパンひとつで完成〜👏🏻

ちょっとめんどくさい時の昼ごはんにもばっちり🥹
(実際に休日の昼ごはんから生まれたレシピです笑)

塩昆布は息子が好きでリクエストもらったから入れてみました!
え、本当に美味しかったんだけど息子センスありすぎない?👦🏻(ただの親バカ)

カリカリだからよく噛んで食べるし、
少しでもお腹がいっぱいになる魔法のお茶漬け🍚🪄

おだしに使ってるのは、
あの"やまやさん"の「うまだし」です✨✨

やまやさんがおだしにこだわってるの知ってましたか?😳
煮出すだけで黄金色のおいしいおだしが手軽に取れる🥹✨

いろんな料理に使えるから、
うまだし一つあるだけで料理が上手になった気がする🙌🏻

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実は、この「うまだし」を最安値で買える
私だけの特別ページ作ってもらっちゃいましたぁぁ😭😭

詳しくはハイライトに載せてるので
ぜひチェックしてみてね〜🙌🏻

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<材料> 2人分
塩鮭(骨なし推奨) 1枚(約130g)
ごはん 300g
塩昆布 5g
白ごま 適量
油 適量

やまや うまだし 1パック
水800ml

小ねぎ、刻みのり、わさび お好みで

▶︎保存しておくと
レシピを見返す時に便利です♩

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〈作り方〉
1、鍋に水とうまだし1パックを入れ火にかける。1〜2分煮出したらを止めて、うまだしパックを取り出す。
2、フライパンに油を入れ熱し、鮭を両面焼く。
鮭の皮と骨(あれば)を取り除き、ヘラでほぐす。
3、ご飯を入れ混ぜ合わせ、塩昆布と白ごまを加えさらに混ぜる。
押し固めるように中火で5分焼き、返したら反対側もカリッとなるまで焼く。
切り分け茶碗に盛り付け、1の出汁をかける。
お好みで薬味をのせる。

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元保育園の栄養士👩🏻‍🍳
給食の先生が作るおうちごはん🍳
懐かしい給食もたまーに登場!

🥗食べるものは子どもも一緒がいい👦🏻

🥗ひと手軽で栄養バランスが整う

"料理が苦手でも大丈夫👌"
料理が楽しくなるコツやポイントも紹介しています💭

@aoi_eiyougohan
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2023/10/23

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