AYUMIのインスタグラム(ayumiayunco) - 10月16日 13時21分
自分のためだけにご飯を作る
ってなんだか久しぶりだ〜☺️
玄米と豆をしっかり浸水させてから炊いたご飯と、自家製味噌のお味噌汁。自然塩で漬けた浅漬け、焼き野菜に醤油麹。
調味料は
⚪︎自然塩
⚪︎醤油麹
⚪︎自家製味噌
のみ!
陶芸で自分で作った器にいれて
あ〜幸せお昼ご飯✨
毎食、家族の誰かのために作るのが当たり前でもちろん自分も食べるんだけれど、子どもたちにはお弁当も作るから3食が私のご飯となると、昼と夜はお肉かお魚も使いながらなんだかんだ作る日々
もし、このご飯を子どもたちに出したらと
想像すると笑えちゃった
まず豆入りの玄米ご飯に、ブーかな。
お肉無いの?って声が聞こえてきそうだ😅
まぁきっと、このご飯だったら玄米を白米にして
(白米と思わせて玄米を7分づきにして炊いているけどね)
あとはお肉をプラスすればokなんだけれどね
玄米をわざわざ自分のために炊くのもたまにになりました。まぁ玄米の消化を考えるとたまにでいいんですけど👍
今日のお弁当は
⚪︎鶏の生姜焼き(唐揚げにする時間がなくてグリルで)
⚪︎蓮根の醤油麹きんぴら
⚪︎ニラの卵とじ
⚪︎ご飯(玄米を7分づき、もち麦)
⚪︎自家製小梅
⚪︎しそわかめ、塩昆布
食後はいただき物のデザート
HAKKO anko sand @hakko_anko_sand
砂糖を使わずに発酵の力で甘さを引き出した発酵あんこと、クリームチーズを米粉のクッキーでサンドされてる発酵スイーツ。まずは抹茶をいただきました。
美味しい〜✨
体にやさしいスィーツ、冷凍だから
好きな時に食べられるのもうれしいな
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2023/10/16