Satomiのインスタグラム(satomi614) - 10月15日 16時48分

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2023.10.15*
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～母の故郷、群馬から～
幅35ミリのひもかわうどん
香りの強いこしのあるおそば
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#久路保山荘 さまよりご縁をいただき
懐石ひもかわと一会田舎そばを
ご提供いただきました。
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ひもかわうどん、もともと好きなんです。
この幅広のもちもちした食感が
なんとも言えず美味しい。
ボリュームも満点です。
少しだけ天ぷらを添えてお昼ごはんに。
美味しくいただきました。
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おそばは少し太めでこしがしっかり
歯ごたえのあるおそばでした。
塩麹唐揚げと揚げ茄子を乗せて
冷やしたおつゆをかけていただきました。
すだちの風味がいい感じ。
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群馬は小麦文化なんですよね。
母の実家に帰ったときに食べる
焼きまんじゅうや炭酸まんじゅう
美味しかったなぁ。
そんな小麦文化の群馬のうどん
有名なものがいくつかありますが、
私はこのひもかわうどんが好きです。
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ご興味のある方は、久路保山荘
@kurohosansou プロフィール欄のリンク
またはオンラインショップで検索を🔍️
商品購入時に「インスタを見て」と
備考欄にご記入いただくと
国産小麦のかりんとうをプレゼント🎁
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