Satomiのインスタグラム(satomi614) - 10月14日 21時48分
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2023.10.14*
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お弁当はずっとストーリーズに
投稿してそのまんまでしたが、
おにぎりのお弁当だけはこちらに。
#onigiriaction
#おにぎりで世界を変える
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しその実の醤油麹漬けを作ってみました。
しその実、食べるのも初めてかも！
よく洗ってさっと湯通ししたしその実を
醤油麹と和えただけ。
これが美味しくて大ヒット！
プチプチした食間も面白くて
ごはんのお供にぴったりです🍚🥢
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🍱
しその実とすだちのまん丸おにぎり
豚こまときのこの丸め焼き
たまご焼き
大学芋風
ピーマンの醤油麹炒め
うさぎ人参
ミニトマト
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🍱
ミニおにぎり
豆腐入りチキンナゲット
たまご焼き
エリンギのチーズ焼き
豆苗、コリンキー、ツナの醤油麹サラダ
小松菜の胡麻和え
ピーマンの醤油麹炒め
うさぎ人参
ミニトマト
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≪豆腐入りチキンナゲット≫
鶏胸肉 600g
絹ごし豆腐 150g
酒 大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
玉ねぎ麹 大さじ1
片栗粉 大さじ3
①鶏胸肉をフードプロセッサーで
ある程度細かくしてから他の材料投入
②全てが混ざったら、揚げ焼きにする
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鶏胸肉は粗めに仕上がるように混ぜて
フライパンに5ミリくらい入れた米油で
揚げ焼きにしました。
スプーン2本で形を整えながら
フライパンに入れましたが、
スプーンを濡らしながら作業すると
するんとスムーズにいきます🥄🥄
玉ねぎ麹と豆腐の効果でふんわり。
冷めても柔らかいのでお弁当にも◎
お弁当にはケチャップつけました。
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2023/10/14
