DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月15日 12時04分

おつまみやおやつにも♪ちくわ活用7選

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①＜カリッパリッじゅわっ！ちくわウインナーの包み揚げ＞
カリカリの皮の中からパリッジュワッとソーセージがはじける！「ちくわウインナーの包み揚げ」口の中で色々な食感が楽しめます！ご飯のおかずにもおつまみにもおやつにも♪
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・春巻きの皮　2枚
・ちくわ　4本
・ソーセージ　4本
・サラダ油　適量
水溶き薄力粉
・薄力粉　小さじ1
・水　小さじ1
■手順
(1)耐熱容器にちくわを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。
(2)ちくわの穴にソーセージを詰める。
(3)春巻きの皮に2の半量を横に並べて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめる。同様に計2本作る。
(4)フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を入れて170℃に熱する。3を入れ、こんがりと色づくまで揚げる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ちくわウインナーの包み揚げ」で検索してみてくださいね♪

②＜大葉がさわやか♪ちくわとチーズの肉巻き＞
ちくわとチーズの肉巻きのご紹介です♪チーズのコクと甘辛い味付けでごはんが進みます。おつまみにもおすすめです！
調理時間：約15分
■材料 (3人分)
・豚バラ薄切り肉　6枚
・ちくわ　6本
・大葉　6枚
・ピザ用チーズ　30g
・サラダ油　小さじ1
☆調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・白いりごま　小さじ1
■手順
(1)ちくわは縦に切り込みを入れ、ピザ用チーズを等分に入れる。
(2)豚肉1枚を横長に広げ、大葉1枚、1のちくわを斜めに乗せて端から巻く。同様に計6本作る(肉巻き)。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。転がしながら全体に焼き色がつき、肉に火が通るまで2〜3分ほど焼く。
(4)余分な脂をキッチンペーパーでふきとり、☆を加えて全体を絡めながら煮詰める。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ちくわとチーズの肉巻き」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜おつまみにぴったり♪パリパリチーズの明太ちくわ串＞
④＜揚げ玉を使って作る！ちくわの磯辺揚げ風ぶっかけうどん＞
⑤＜ボリュームアップ！ちくわつくねのねぎ塩だれ＞
⑥＜おつまみにぴったり♪ヤンニョムちくわ＞
⑦＜お弁当にもぴったり♡ちくわ油淋鶏＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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