macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月13日 08時17分
長ねぎ2本使い切り!「#ねぎの白だし炊き込みご飯」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️とろっと甘いねぎが絶品✨
✔️青い部分も一緒に炊き込むので丸ごと!
✔️ねぎのおいしい季節にぜひ😋
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■調理時間:60分
■材料(4人分)
・米:2合
・長ねぎ:2本
・a. 白だし(2倍濃縮):大さじ3杯
・a. みりん:大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1杯
・ごま油:小さじ2杯
■下ごしらえ
・米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切ります。
■作り方
1. 長ねぎは1.5cm幅に切ります。
2. 炊飯釜に米、(a) の調味料を入れて水を2合目の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。
3. 長ねぎをのせて普通モードで炊飯します。
4. 炊き上がったらごま油を加えて混ぜ合わせて完成です。
■コツ・ポイント
・炊飯器は5.5合炊きのものを使用しています。
・ツナや油揚げなどを加えてアレンジするのもおすすめです。
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2023/10/13