奥田和美さんのインスタグラム写真 - (奥田和美Instagram)「【トマト入り豚生姜焼き】疲れた体にもオススメのトマト入りの豚生姜焼き。濃厚な生姜醤油にさっぱりトマトをあわせて、あっさりしてるけどご飯がすすむ味に！豚肉は出来れば生姜焼き用かしゃぶしゃぶ用がおすすめですが、こま切れ肉でもOK。玉ねぎを炒めて甘みを引き出した後で豚肉を炒めることで、豚肉の旨みが玉ねぎに染み込みます。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 【トマト入り豚生姜焼き】（材料）2人分 ◎豚肉（生姜焼き用がおすすめ）…200g ◎玉ねぎ（細切り）…1/2個 ◎トマト（8等分のくし切り）…1個 ◎サラダ油…大さじ1 A ◎醤油、みりん…各大さじ2 ◎生姜（チューブ）…小さじ1 （作り方） 1.サラダ油を中火で熱したフライパンで玉ねぎを炒め、しんなりして透明になって来たら端に寄せて、空いてる場所に豚肉を入れて両面焼く。 2.豚肉の色が変わったら炒め合わせ、トマトとAを加えて全体にしっかり絡むまで炒める。 ━━━━━━━━━━━━━━━ 玉ねぎを端に寄せて豚肉を軽く焼くことで豚肉の旨みが出て玉ねぎにもしっかり絡みます。ご飯に合う味付け！良かったら作ってみて下さいね。 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 昨日は英検の受験票の写真についてアドバイスありがとうございました！カラーコピーでもいいなんて衝撃。それがわかっていてももし万が一と思って多分証明写真撮りに行かせた気がするけど（心配性w）、コンビニでスマホ写真を写真プリント出来るのはめっちゃ便利やなと思って（徒歩1分30秒のところにコンビニあるので）ルイに偉そうに教えてあげました。（自分も知らなかったくせに笑）教えて下さってありがとうございます🙏💕 何だったんだ前日からの騒ぎは… 前回の英検の時は、前日になって受験票がないと言い出して受験票がない場合の問い合わせをあちこちにしたり大騒ぎだったんだけど、結局リュックに入ってたというオチ。毎回毎回無駄に騒いでるな😂 #トマト #豚肉レシピ #豚の生姜焼き #豚生姜焼き #甘辛 #生姜 #生姜焼き」10月9日 12時53分