田中菜月のインスタグラム(natsuki_hakko) - 9月30日 11時35分

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発酵はわたしの心を開いてくれた

ゆるくてしあわせな世界が
広がりました。

それまでは

ちゃんとやらなきゃ

なにもできてない

わたしはダメだな

そんな厳しめの呪いのことばを
かけて仕事をしていたら…

ある日、パニック障害で
突然、電車のなかで倒れました。

けれど、おかげで

健康の大切さに気づくことができ

発酵に出会えました。

それは
りんご酵母ソーダ。

シュワっと元気な姿に
感動しました。

その後

ぬか床
お味噌
酵素シロップ
豆板醤
コンブチャ
キムチ
ザワークラウト
ミキ

…色々なものを発酵するなかで

HOW TOではなく

発酵する菌のあり方に
感動しました。

菌と呼吸を合わせ
ともに暮らすあり方を
学びました。

そして、HOW TOでは
しあわせにはなれないことを
知りました。

だからこそ

お稽古のように

6ヶ月間

発酵するあり方を
あなたのwellbeingを

見つけにきてください♡

楽しみに待ってます！　

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